1. HABERLER

  2. EKONOMİ

  3. Kaz eti kırmızı eti solladı
Kaz eti kırmızı eti solladı

Kaz eti kırmızı eti solladı

Kars'ın vazgeçilmez yiyeceklerinden olan kaz eti lezzeti kadar fiyatı ile dikkat çekiyor. Kırmızı etin kilosu 40 liradan...

A+A-

Beyaz altın olarak tabir dilen kazın, büyütülmesi, beslenmesi ve kesildikten sonra hazırlanıp, sofraya getirilmesi büyük bir meşakkat gerektiriyor.

Yörede bakımı ve otlatılması ise kadınlar tarafından yapılıyor. Kaz sürülerini yaylada otlatan kadınlar hastalanan hayvanları da tedavi edebiliyor. Kars kent merkezinde kaz eti sunan işletme sahipleri, etin pahalı olmasının kazın zorlu süreçlerden geçmesi ve etinin de bir o kadar lezzetli olmasından kaynaklandığın söyledi. Müşteriler ise, "Lezzeti ödenen hesabı unutturuyor" dedi.

DHA

Önceki ve Sonraki Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.