Anadolu mutfağının en ünlü salataları!

Anadolu birçok farklı lezzetiyle dikkatleri üzerine çekiyor. Osmanlı mutfağından günümüze kadar ulaşan yemek tarifleriyle Anadolu dünyanın yıldızı olmaya devam ediyor. Kuzeyden güneye, doğudan batıya tatlısı, tuzlusu tüm yemekleriyle damakları çatlatan bu toprakların en ünlü salatalarını sizler için araştırdık...

GAVURDAĞI SALATASI

Gavurdağı Salatası özellikle akşam yemeklerinin vazgeçilmezlerinden. Gaziantep yöresine ait olan bu lezzet içerisine konulan domates, salatalık, biber, soğanıyla muhteşem bir uyum yakalarken yine Antep'e ait olan nar ekşili sosu ve üzerine gezdirilen ceviziyle sofraların bir numaralı salataları arasında yer alıyor.

AMASRA SALATASI

Amasra Salatası, adından da anlaşılacağı gibi Bartın'ın deniz kıyısı ilçelerinden biri olan Amasra'ya ait bir tat. İçerisine çok farklı malzemelerin karıştırılarak yapıldığı Amasra Salatası özellikle balığın yanına tercih edilen bir numaralı eşlikçi. Taptaze farklı yeşillikler, turp, domates ve turşudan oluşan Amasra Satası'nı üstüne gezdirilen sirkeli ve nar ekşili sosu farklı kılıyor.

TAZE BÖRÜLCE SALATASI

Ege Bölgesi'nin en sevilen salatalarından olan Taze Börülce Salatası, börülcenin zeytinyağı ile buluştuğu en güzel hallerinden biri. Sofralarına sağlıklı bir lezzet katmayı isteyenler için Taze Börülce Salatı en uygun seçeneklerden biri olarak öne çıkıyor.

ZAHTER SALATASI

Buram buram kokan taze dağ kekiğinden yapılan Zahter Salatası, en çok Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde bilinse de tüm Türkiye'ye yayılmayı hak eden lezzetlerden bir tanesi. Sarımsak, soğan, maydonoz ile çeşitlendirilen bu salata kahvaltıda dahi tüketiliyor.

KAŞIK SALATA

7'den 70'e her sofrada bulunan Kaşık Salata, domates, soğan, salatalık ve biber ve maydonozun çok küçük bir şekilde doğranmasıyla hazırlanıyor. Çatalın aksine kaşıkla yendiği için bu ismi alan Kaşık Salata, her yemeğin yanına çok yakışıyor.